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在韓國羽球公開賽後,緊接著日本羽球公開賽也在今天(19日)登場,我國好手戴資穎首輪將面對資格賽選手,次輪則對上日本「羽球甜心」大堀彩以及泰國Busanan Ongbumrungpan之間的勝者,8強戰則可能碰到大陸新星陳雨菲,有機會來拚今年賽季超級賽的第5冠。

自新加坡公開賽封后後,戴資穎連3個超級賽最終都沒能問鼎。她於韓國公開賽負於三谷美菜津後也表示,要開啟「練習模式」,球迷或有機會在此看到狀態更好的她。

女單其他籤表方面,我國江美慧首輪一樣是對資格賽選手,但接下來就有可能碰到印尼公開賽冠軍佐藤冴香;而李佳馨則要碰上今年狀況不差的大馬女將謝抒芽,次輪則可能碰泰國高手Nitchaon Jindapol。

男單方面,王子維首輪就要面對難纏的韓國老將李炫一,過關之後還有「南韓一哥」孫完虎,8強賽則有林丹,晉級之路可說是「噩夢等級」。

至於周天成首輪則會對上大陸新星趙俊鵬,之後就可能碰上韓國羽球公開賽亞軍、瑞典Hans-Kristian Vittinghus。而許仁豪則是會對上「香港一哥」伍家朗,3人賽程都有不小的難度。

男雙方面我國的3隊男雙組合李洋/李哲輝、王齊麟/陳宏麟、盧敬堯/楊博涵都會出賽;而女雙方面則有剛拿下世大運女雙冠軍的許雅晴/吳玓蓉代表出征,混雙的兩隊組合分別是李洋/許雅晴、王齊麟/李佳馨。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

民以食為天,但在食物選擇繁多的現代社會中,如何妥善地保存食物也是一大學問,《BuzzFeed》網站就幾個常見的食物保存問題,整理了美國食品監督管理局(FDA)發言人卡賽爾(Peter Cassell)的說法,讓我們來看看這8個常見的食物保存迷思!

1.牛奶一旦過期,即使只過期一兩天也不能喝?

卡賽爾表示,過期一兩天的牛奶比較有問題的是它喝起來的味道,但飲用過期牛奶的確會增加吃進壞菌導致身體不適的風險。不過,如果不是免疫力較低落的人群(如:老人、孕婦或小孩等),那麼飲用過期一兩天的牛奶是沒什麼大問題的。

2.隔夜水不能喝?

錯!卡賽爾說,隔夜的水喝起來味道或許有點怪,但水本身沒有什麼成分會使它變壞,因此喝下肚是沒問題的!

3.巧克力上有白斑的話還能吃嗎?

如果你拆開巧克力後發現上面有白斑,在扔掉之前可以多想一下。那些白斑被稱為「fat bloom」,在室溫下巧克力中含有的脂肪會融化、滲出巧克力,這些脂肪冷卻後殘留在巧克力表面,就是你所看到的白斑,「這是正常的現象」卡賽爾說。

4.奶油應該保存在冰箱中,不能保存在室溫下?

對時常處在炎熱環境的台灣人來說,奶油當然要放在冰箱中,不然很快就會融化掉,但也有些家庭可能會習慣將奶油儲存在室溫下,卡賽爾也表示,這是錯誤的保存方式。奶油在室溫下會增加氧化性酸敗的風險,影響奶油的味道,因此將奶油保存在冰箱中,既可以增加保存期限,也降低了微生物生成的機會,讓奶油的味道不容易變質。

5.所有的蔬菜、水果在食用前都必須清洗?

除非包裝上已標示「已清洗」或「即食」,不然蔬果類產品在食用前都需洗淨。卡賽爾解釋,蔬菜、水果等作物在生長階段可能會被動物、昆蟲、土壤或水中的有害物質汙染,因此在食用前一定要洗乾淨。

6.生蛋會使人生病?

相信很多人認為生蛋會讓人身體不適,但這題的答案卻是「不一定」,不過卡賽爾指出,即使雞蛋被汙染,我們也無法從蛋的外殼或外觀中辨別,因此將蛋冷藏保存、煮至全熟再食用是最保險的作法。

7.食物沾醬吃過一口後,不應再沾第二次?

卡賽爾表示,如果沾醬吃過一口之後,再沾第二次,我們便會把一些看不見的有害細菌或病毒散播到沾醬裡,最好的作法是將沾醬倒在自己的碟子裡,自己好好享用。

8.如果帶沙拉到公司吃,那麼在踏進公司後就要立刻放到冰箱?
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許多製成沙拉的成分像是生菜、乳製品、醬料等,都是相當容易腐爛的食品,因此應該放在冰箱中保存,如果你的沙拉中含有肉類、蛋類、海鮮等,應在購買或烹煮後的兩小時內冷藏,如果室外溫度高於32度,則應在1小時內放進冰箱冷藏。

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